Kinki Zushi

Localização: Joaquim Tavora 737 - Vila Mariana

Resumo: Omakasse 

Minha Experiência

Omakasse surpreendente na Vila Mariana. diferente dos que tínhamos ido até então, que possuem um preço fixo, esse varia de acordo com a disponibilidade de insumos do dia. além disso, possuem e opção de combinados e a la carte

O chefe @iwamoto.victor traz uma seleção do que está mais fresco no dia. dessa forma,

acabamos tendo uma experiência de omakasse selecionando quais peixes queremos consumir. como não comemos frutos do mar, escolhemos todos os peixes kasher que tinham no dia (e mesmo assim foi uma experiência incrível)

O ambiente não chama tanto a atenção de quem passa, mas ao entrar percebe-se a proposta de um tradicional restaurante japonês com atendimento impecável. como disse o chefe “se o cliente faz reserva e quiser ir comer um temaki ou meia dúzia de sushis vai ser atendido igual”

Dica *kasher: é possível pedir um omakasse só com peixes kasher e o chefe higieniza todos os utensílios antes. só é preciso avisar com 2-3 dias de antecedência.

O que pedir:

omakasse (kasher) $310